正确答案: B

禁食

题目：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血，营养治疗方案是（）

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列疾病不是由于营养过剩引起的是（）

佝偻病

解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。

[单选题]下列不属于肠外营养的营养物质是（）

整蛋白

[单选题]食管癌术后恢复期应采用的饮食为（）

高蛋白、富含维生素、低脂软食

[单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生（）

低血糖综合征

解析：单糖、双糖食物进入空肠，血糖迅速升高，导致胰岛素的大量分泌，导致在饭后1～3小时发生低血糖。

[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施（）

充足的碳水化合物以保肝、解毒

解析：提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，能保持肝细胞内糖原含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）

无脂流食

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

[单选题]下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是（）

单独应用具有省氮效应

解析：脂肪乳剂与葡萄糖合用构成的双能源是肠外营养的最佳非蛋白质能量来源，为达到氮平衡所需要的能量消耗最小，具有省氮效应。

[单选题]平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为（）

1：1～1：3