正确答案: A

正确

题目：食品加工中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标识的容器内，定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》处理。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是（）。

B．使用冰箱长时间储存食物

[单选题]有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗？为什么：()

能，因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出，是正常的物理形态变化，并未变质

[单选题]食品企业应（）对合格供应商至少进行一次评价，评价内容包括质量安全稳定性、物资交付及时性、服务情况以及相关资质证明文件的有效性等。

C、每年

[单选题]实验时，不小心将浓硫酸洒在皮肤上，应该立即采取如下措施（）。

C、用干净布或卫生纸将硫酸粘下后，再迅速用大量凉水冲

[多选题]区分生、熟食品盛器的有效方法包括（）

采用不同的材质和形状

在各类盛器标上不同的标记

直接标识生、熟的字样

[多选题]抽样复检机构应当对复检申请进行审查。有下列情形之一的，不予复检（）

抽样检验结果表明微生物指标不符合食品安全标准的；

备份样品超过保质期的；

逾期提出复检申请的；

法律、法规、规章及国家有关文件规定的不予复检的其他情形。