正确答案: D

新鲜肉

题目：畜肉处在僵直和后熟过程中为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在吸烟与肺癌的病例对照研究中发现，100名肺癌病人中有60人吸烟，而100名对照中有30人吸烟，则吸烟与肺癌的联系强度的比值比（0R）为（）。

3.5

解析：在吸烟与肺癌的病例对照研究中发现，100名肺癌病人中有60人吸烟，而100名对照中有30人吸烟，则吸烟与肺癌的联系强度的比值比（OR）为3.5。

[单选题]5名某病患者的血清滴度分别为：1∶2，1∶4，1∶8，1∶16，1∶32，则其几何平均滴度是（）。

1∶8

[单选题]B（a）P含量较高的食品是（）。

熏制食品

[单选题]在计算标准化率时，标准人口应选择（）。

有代表性的、较稳定的、数量较大的人群

解析：计算标准化率时，应根据研究目的选择有代表性的，较稳定的、数量较大的人群作为标准组。如以全国的、全省的或本地区历年累积的数据作为标准组较为理想，故选项E正确。

[单选题]下列哪个指标比较时不受年龄构成影响（）。

C、D都是

[单选题]传播途经是指（）。

病原体更换宿主在外界环境下所经历的途经

解析：传播途经是指病原体传播机制的具体实现路经，即病原体更换宿主、在外界环境经历的过程。

[单选题]某医院对150名冠心病患者随访5年。第一年末剩148人，第二年末剩144人，第三年末剩140人，第四年末剩134人，第五年末剩124人。