[单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物

正确答案 ：

[单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

正确答案 ：E

肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

[单选题]下列哪种属食物中毒的范畴（）

正确答案 ：C

肉毒中毒

[单选题]菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度（）

正确答案 ：A

食品耐贮藏期限

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）

正确答案 ：A

鱼油

[单选题]水溶性维生素摄入过多时（）

正确答案 ：B

可经尿液排出体外

[单选题]对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加（）kg

正确答案 ：B

11～12.5

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

正确答案 ：B

亮氨酸、赖氨酸

[单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）

正确答案 ：B

微量凯氏定氮法

[单选题]国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）

正确答案 ：C

定点屠宰和集中检疫

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