正确答案: B

维生素D

题目：蔬菜水果不能提供的维生素是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]水溶性维生素中，居民普遍摄入不足达不到RNI的是（）

核黄素

[单选题]儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计算是（）

年龄越小需要的越多

[单选题]我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定，婴儿代乳品为（）

不得检出

[单选题]饮酒时最易引起急性中毒的物质是（）

甲醇

[单选题]下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）

木质素

[单选题]不属于硒功能的是（）

构成SOD有抗氧化作用

[单选题]硒过量可引起中毒，其主要症状有（）

均是

[单选题]预防佝偻病首选食物（）

牛奶

[单选题]柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）

果胶