[单选题]不属于胃癌癌前病变的是（）

正确答案 ：E

慢性浅表性胃炎

[单选题]下列单位或个人只有取得卫生许可证，才能从事食品生产经营活动，但不包括（）

正确答案 ：E

药房

[单选题]人乳中主要的蛋白质是（）。

正确答案 ：A

乳清蛋白

解析：1.牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。2.人乳中主要的蛋白质是乳清蛋白。3.谷类中主要的蛋白质是醇溶蛋白。

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