[单选题]菌落总数的食品卫生学意义是（）。

正确答案 ：A

食品清洁状态标志

解析：菌落总数的食品卫生学意义在于，它是判断食品清洁状态和预测食品的耐保藏性的标志。

[单选题]在含盐培养基上可以生长的细菌是（）。

正确答案 ：A

副溶血性弧菌

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