正确答案: C

劳动前后体重

题目：确定高温作业人员机体水代谢是否平衡，最常用的简易指标是（）。

解析：最常用的简易指标是劳动前后体重变化。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是（）。

高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低

[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是（）。

果糖

[单选题]我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。

60%～70%

解析：营养素供给不足或缺乏可提高人体对辐射的敏感性，影响对放射损伤的防止效果。我国提出从事放射性工作人员每日营养素供给量如下：能量11.72～12.55MJ，其中碳水化合物占总能量的60%～70%；脂肪占20%～25%；蛋白质每日80～100g。

[单选题]放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是（）。

脱脂大豆

解析：放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，效果最好的是脱脂大豆。

[单选题]长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点包括（）。

分解代谢加强，出现负氮平衡

解析：振动使蛋白质分解代谢增强，出现负氮平衡，接触噪声的工人，膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。

[单选题]下列关于航海环境特点描述错误的是（）。

粉尘

解析：航海环境的特点：摇摆、噪声、振动、密闭环境、电离辐射、高温等。

[单选题]航海时，船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用，这种应急食品应当是（）。

高能量食品

[单选题]苯作业人员不宜过高的摄入（）。

黄油