正确答案: C

C、15℃

题目：制作黄油雕的工作间，其温度应保持在（）左右。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]当确定食物中毒发生后，当地卫生防疫部门（）

A、应及时报告

[单选题]小麦的硬质率达（）以上者为硬质麦。

[单选题]莜麦面品种的熟制可蒸、可煮，一般用（）分钟。

B、5-10

[单选题]白瓜子仁中，质量较差的品种是（）。