正确答案: C

二硫键

题目：胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有（）。

解析：蛋白质的一级结构指肽链中氨基酸的排列顺序及二硫键位置，维持一级结构的化学键是肽键，有时包括二硫键。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]糖原分解的关键酶（）。

己糖激酶

[单选题]合成卵磷脂时所需的活性胆碱是（）。

CDP-胆碱

[单选题]肝脏在代谢中产生过多酮体主要因为（）。

糖的供应不足

解析：糖供应不足时，脂肪酸氧化供能加强，在肝脏则生成大量酮体。

[单选题]脂肪动员产生的脂酸在血中的运输形式是（）。

与白蛋白结合

解析：白蛋白（清蛋白）是游离脂肪酸在血液中运输的载体。

[单选题]下列哪种氨基酸可以在体内转变生成黑色素？（）

酪氨酸

解析：酪氨酸可以生成多巴、多巴醌、吲哚醌、黑色素。

[单选题]下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式？（）

谷氨酰胺

解析：谷氨酰胺是氨的储存和转运形式，主要从脑和肌肉组织向肝和肾转运氨。同时谷氨酰胺也是氨的解毒产物。

[单选题]下列哪种物质是6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶？（）

NADP+

[单选题]脂肪酸β氧化时不生成下列哪种物质？（）

H2O

解析：脂肪酸β氧化经过脱氢（FADH2）、加水、再脱氢（NADH+H+）、硫解（脂酰辅酶A、乙酰辅酶A）。

[单选题]阻遏因子或调节蛋白结合位点（）。

操纵基因