正确答案: C

10°～12°

题目：中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.

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[多选题]在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）

A、菌种的生长特性

D、发酵规模

E、孢子发芽及菌体生长繁殖速度

[多选题]发酵过程中磷酸盐最适浓度决定因素有（）。

A、菌株特性

B、培养条件

D、来源