正确答案: A

A、糖酸比

题目：决定果实风味的依据是：（）

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[单选题]在葡萄的贮藏过程中，常常使用葡萄防腐保险药片是葡萄果实重量的（）

B、0.1%

[单选题]柑橘贮藏过程中主要的生理病害有褐斑病、桔水病和水肿病。其中低温伤害所造成的生理病害为：

C、水肿病