正确答案: C

限制氨基酸

题目：氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。

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[单选题]下列哪一项不是慢性病的一级预防措施（）。

高危人群的疾病筛查

解析：一级预防包括两方面的内容：①健康促进（健康教育，自我保健，环境保护和监测）；②健康保护。

[单选题]每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）。

高温处理