[单选题]全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。

正确答案 ：A

电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内

解析：电解质与微量元素不能直接加入脂肪乳剂内，以免影响营养液的稳定性。

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）。

正确答案 ：D

富含维生素K

解析：维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。

[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有（）。

正确答案 ：C

优质蛋白质

[单选题]下列可引起尿酸生成增多的因素为（）。

正确答案 ：C

尿酸合成酶活性增加

解析：尿酸生成增多的原因包括尿酸合成酶活性增加，细胞分解代谢增加，摄入高嘌呤膳食等。

[单选题]赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。

正确答案 ：

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