正确答案: C

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题目：中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男子、轻体力活动者为（）g/d。

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[单选题]蛋白质生物价的计算公式是（）

生物价=储留氮÷吸收氮×100

解析：蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标，最大值为100。

[单选题]蛋白质被分解后的次级结构称为（）

肽