正确答案:

题目：已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况（）。

发铬

解析：血铬极难检测，并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。

[单选题]最重要的储铁化合物有（）。

A+B

[单选题]甲状腺中碘含量占人体含碘量的（）。

80％

解析：甲状腺对碘有高度的亲和力，一个25g重的甲状腺大约含有10mg的碘，占总碘量的80％（人体总碘量15～25mg）。

[单选题]在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是（）。

游离镁

[单选题]体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。

钾

解析：钾缺乏时，心肌兴奋性增高；钾过高时又使心肌自律性、传导性和兴奋受抑制；二者均可引起心律失常。

[单选题]不属于无机盐生理功能的是（）。

提供能量

解析：无机盐的生理功能：①构成人体.组织的重要成分；②维持渗透压、酸碱平衡、神经肌肉兴奋性；③构成多种活性物质的成分（酶的辅基、激素、维生素、核酸），参与酶系激活。

[单选题]婴幼儿缺锌可导致下列哪种疾病（）。

以上全是

解析：锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程，缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，细胞分离减少，导致生长停止，严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素，缺锌可影响味觉和食欲，甚至发生异食癖。锌参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢，因此对婴幼儿性器官的发育具有重要调节作用。