[单选题]维生素D缺乏时可出现

正确答案 ：D

手足痉挛症

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是

正确答案 ：C

碳水化合物

解析：畜肉中的碳水化合物以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中，含量较少。

[单选题]对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为

正确答案 ：B

每周减肥0.5～1.0kg

解析：一般来说，对于成年轻度肥胖者，可按每月减肥0.5～1.0kg；而对成年中度以上肥胖者，则以每周减肥0.5～1.0kg为宜。

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

正确答案 ：B

铁缺乏

[单选题]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的

正确答案 ：B

2～4倍

[单选题]下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是

正确答案 ：D

LDL

[单选题]氨基酸模式是

正确答案 ：D

以色氨酸为1计算而得

解析：某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式，即根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。

[单选题]以下属于多糖的是（ ）。

正确答案 ：B

淀粉

解析：营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。

[单选题]正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（ ）。

正确答案 ：B

16%～19%

解析：蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。在人体细胞中，蛋白质约占1／3，成年人体内平均约含蛋白质16.3%。

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。

正确答案 ：A

牛奶

解析：天然维生素A只存在于动物性食品中，如动物肝、蛋类、奶油和鱼肝油等。

[单选题]婴儿的能量需要与哪项无关（ ）。

正确答案 ：E

消化

解析：婴儿能量需要与消化无关。

[单选题]女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T3、T4增高，诊断为甲状腺功能亢进，营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外，微量营养素应禁用的是

正确答案 ：D

碘

解析：甲亢是多种病因导致甲状腺激素分泌过多而引起的临床综合征。

[多选题]属于金元时期的医学家有（ ）

正确答案 ：BCDE

朱震亨

李杲

张从正

刘完素

[多选题]脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）

正确答案 ：ABC

经血淋漓不断

色淡质稀，神疲气短

纳呆，面色苍白

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