正确答案:

题目：纸板过滤机的过滤纸板依其孔径大小，一般分为粗滤板、（）、无菌滤板。

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[单选题]反应酵母对麦芽汁中各种糖的利用情况，正常的啤酒酵母能发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和麦芽三糖等。一般啤酒酵母的真正发酵度应为（）左右。

50％～68％

[单选题]以麦糟为滤层，利用过滤方法提取的麦汁，称第（）麦汁或过滤麦汁。

A.一B.二C.三D.四

[单选题]二氧化碳溶解在酒中的量与罐压和贮酒（）有关

B、温度