正确答案: E

以上都是

题目：农药污染食品的主要途径有（）。

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[单选题]以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒（）。

褐鳞小伞蕈

解析：肝肾损伤型为最严重的毒蕈中毒类型，主要由毒伞属蕈和褐鳞小伞蕈引起。

[单选题]食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。

放射性指标

解析：食品腐败变质的鉴定，一般是从感官、物理、化学和微生物等四个方面进行评价。