[单选题]肥胖者不用限制的物质为（）。

正确答案 ：E

膳食纤维

解析：肥胖者膳食供能量应合理控制，在各种能源物质中尤需对低分子糖（葡萄糖、果糖等）、饱和脂肪酸和乙醇严加控制，而膳食纤维不在控制之列。

[单选题]消瘦型营养不良是由于严重缺乏（）。

正确答案 ：C

蛋白质和热能

[单选题]女性，28岁，近日常疲乏无力、怕热多汗，易激动，消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。

正确答案 ：

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