正确答案: B

一般不宜食用

题目：胖听是罐头食品常见的卫生质量问题，导致罐头胖听的原因不同，其对消费者的危害和处理原则亦不同

解析：2.生物性胖听是由于杀菌不彻底的残留微生物，或因罐头有裂缝，微生物从外界进入，在其中生长繁殖产气造成的。此类胖听常为两端凸起，叩击有明显鼓音，穿洞有腐败味气体逸出。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]甲肝的地区分布特点为：

世界性分布

西方国家流行率低

生活卫生水平差的地区高发

[多选题]对于流行病学实验研究选择研究对象的说法正确的是

流行病学实验研究应选择依从性好的人群

在新药临床试验时，应将老年人、儿童及孕妇等除外

在做药物临床试验时，不应选择流动性强的人群

选择可在实验中受益的人群

[多选题]疾病三级预防的主要措施是

防复发转移

防止病残

康复工作

力求病而不残

解析：三级预防（tertiary prevention）主要为对症治疗，防止病情恶化，减少疾病的不良作用，防止复发转移，预防并发症和伤残；对已丧失劳动力或残废者，通过康复治疗，促进其身心方面早日康复，使其恢复劳动力，病而不残或残而不废，保存其创造精神价值和社会劳动价值的能力。

[单选题]肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）

清热润肠

[单选题]阴虚发热的临床主要表现为（ ）

骨蒸潮热，五心烦热

[多选题]属于脉率较快的脉有（ ）

数脉

促脉