正确答案:

题目：口腔内的味觉感受器体主要是（），其次是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]柚皮苷、新橙皮苷都是（）糖苷类化合物。

C、黄烷酮

[多选题]下列属于维生素类似物的有（）

胆碱

肉碱

肌醇

异黄酮

[多选题]下列对钙磷描述正确的有（）

体内绝大多数的钙存在于骨骼和牙齿中

钙对血液凝固、神经及肌肉的兴奋性都有重要作用

钙的食品工业中可用作质构改良剂，而磷则可用作膨松剂

[多选题]下列能对食品质地产生影响的酶有（）

果胶酶

纤维素酶

淀粉酶