正确答案: A

为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗

题目：某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于雄激素作用的叙述，错误的是（）

分泌过盛可使男子身高超出常人

[单选题]煤烟型烟雾事件容易发生在（）

山谷地带

[单选题]卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油（）

不符合国家标准

[单选题]下列描述适合蛋白质变性的是（）

蛋白质沉淀不一定就是变性

解析：蛋白质沉淀不一定就是变性，很多分离纯化蛋白质的方法都要采用沉淀蛋白质的步骤。

[单选题]与人口净密度最无关系的是（）

每人居住面积定额

解析：单位住宅用地上居住的人口数量称为人口净密度。选项B与其成正比，选项C与其成反比，选项D与其成反比，选项E与其成反比，选项A与其无直接关系。

[单选题]能增强抗凝血酶Ⅲ（ATⅢ）对凝血因子灭活作用的药物是（）。

肝素

解析：肝素的抗凝作用机制与增强抗凝血酶Ⅲ（ATⅢ），对凝血因子的灭活作用有关。在体内、外均有强大的抗凝作用，可延长凝血时间、凝血酶时间和凝血酶原时间。

[单选题]参与替代途径激活补体的物质是（）。

LPS

解析：补体活化可以有3条途径，即经典途径、替代途径和MBL途径，这3条途径的激活物各不相同。其中，IgG和IgM形成的抗原-抗体复合物可以激活经典途径，MBL可以激活MBL途径，而细菌的一些成分（如LPS等）和凝聚状态下的IgA及IgG4则可以激活补体的替代激活途径。因此，本题选择D。