正确答案: D

油脂都不能使溴水褪色

题目：下列关于油脂的叙述不．正确的是（）

解析：由油脂的定义、结构特点可知，油脂是高级脂肪酸的甘油酯，选项A、C正确．天然油脂都为混合物，没有固定的熔沸点，选项B正确．油酸甘油酯可与溴发生加成反应而使溴水褪色，选项D不正确．

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[多选题]下列物质中，在常温下为液态的是（）

油酸

油酸甘油酯

[单选题]动物油和植物油的不同之处是（）

前者的烃基是较饱和的，后者的烃基是较不饱和的

解析：动物油为脂肪，常温下为固态，其烃基是较饱和的；植物油常温下为液态，其烃基是较不饱和的．不论是动物油还是植物油都是油脂，都能发生水解反应