[单选题]肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。

正确答案 ：C

10～20g／d

[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）。

正确答案 ：B

高蛋白质膳食

解析：高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患者有害而无益，因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食，有利于肝组织功能的恢复。

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