[单选题]关于稳定蛋白质分子三级结构的作用力，其中错误的是（）

正确答案 ：E

肽键

解析：稳定蛋白质分子三级结构的作用力有疏水作用、离子键、氢键、范德华力。

[单选题]胆固醇合成过程中的限速酶是（）

正确答案 ：E

HMG-CoA还原酶

[单选题]尿嘧啶的分解产物是（）

正确答案 ：B

β-丙氨酸

[单选题]稳定蛋白质分子二级结构的化学键是（）

正确答案 ：A

氢键

解析：稳定蛋白质分子一级结构的化学键有肽键和二硫键，所以1题答案为C；稳定蛋白质分子二级结构的化学键为氢键，所以2题答案为A。

[单选题]属于蛋白质二级结构的是（）

正确答案 ：A

α螺旋

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