• [单选题]易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是()。
  • 正确答案 :C
  • 剩饭

  • 解析:剩饭易被蜡样芽孢杆菌污染,食用后易导致食物中毒。

  • [单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是()。
  • 正确答案 :C
  • 卵巢、肝脏


  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 食品卫生与管理题库 营养士基础知识(综合练习)题库 脂类题库 维生素题库 能量题库 消化系统疾病与饮食营养题库 泌尿系统疾病与饮食营养题库 心血管系统疾病与饮食营养题库 传染病与饮食营养题库 肠内与肠外营养支持题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号