正确答案: A

经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食

题目：食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）

铁

解析：胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸收。

[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴（）

增加脂肪摄入

解析：针对胃癌发生病因采取的防治方法不包括增加脂肪摄入，脂肪摄入过高可能增加肠癌的发病风险。

[单选题]一般不作为肠内营养膳食选择标准的是（）

患者是否受感染

解析：患者是否受感染不是肠外营养膳食选择的一个标准，因此选C。