正确答案: BC

饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品 要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本

题目：饭店差异化战略实施的关键在于提供与竞争对手不同的差异化的服务与产品。实施差异化战略，需注意的问题有（）。

解析：饭店实施差异化战略，需注意的问题有：①饭店差异化的创新不应以少数顾客的需要为依据，而应着眼于目标市场顾客的需求②饭店的独特产品应努力形成体系，并充分让顾客理解；③饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品，产生品牌效应；④饭店要注意运用有关的法律和制度，保证本饭店的独特优势不被模仿侵权；⑤要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]企业宏观环境包括（）。

政治环境

经济环境

技术环境

文化环境

解析：宏观环境是指那些给企业造成市场机会或环境威胁的社会力量，主要是指影响企业发展的外部环境，包括政治、经济、文化、技术与自然等各方面内容。

[多选题]饭店经营的外部环境主要有（）。

宏观环境

市场环境

行业环境

解析：外部环境是指存在于企业外部，并能对企业运行产生重要影响的因素。从战略制定的角度，主要有三个层面：①宏观环境②行业环境；③市场环境。

[多选题]根据战略聚类模型，当某一饭店企业处于竞争地位强而市场增长率低的境况时，其可以采取的战略有（）。

合营

同心型多种经营

联合型多种经营

解析：战略聚类模型是一种可用于指导饭店总体战略选择的工具，该模型的横坐标是企业的竞争地位，纵坐标是市场增长率（见图2-1-1）。位于象限Ⅲ的企业处于市场增长慢、竞争地位强的状况。因为所在行业没有吸引力，应将过剩的资金转移到其他经营领域，实行多种经营。如在利用原有的部分经营优势的基础上，进行同心多元化经营也可以进行联合型多元化经营，以分散投资风险，同时保持对现有业务领域的重视；国内饭店企业也可以通过合资经营的方式，在有前途的新业务领域获取新的竞争优势。