• [单选题]以葡萄糖作为呼吸底物，其呼吸商（）。
  • 正确答案 ：A

  • A．RQ＝1


  • [单选题]苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于（）作用的结果。
  • 正确答案 ：D

  • D．多酚氧化酶


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