正确答案: A

冻结

题目：速冻食品加工中最重要的环节是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]影响产品开发的政治环境是（）。

社会制度

[单选题]饮料生产企业配备的验瓶人员的两眼视力必须在（）

1.0以上

[多选题]菜肴烹调工艺的关键控制点有（）

烹调温度

烹调时间

保存条件

后处理