正确答案: B

高脂肪膳食

题目：促进动脉粥样硬化（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。

糖类

解析：在体内糖不足的时候，靠蛋白质分解获得能量，所以足够的糖类可以起到节约蛋白质的作用。

[单选题]每克糖类可提供能量（）。

16.74kJ（4.0kcal）