正确答案: B

B、蔗糖

题目：下列不属于还原性二糖的是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]影响油脂自氧化的因素（）

A、油脂自身的脂肪酸组成

B、H2O对自氧化的影响

C、金属离子不促俱自氧化

D、光散化剂对自氧化的影响