正确答案:

题目：有效酸度是指被测溶液中H+的浓度，常用pH来表示，其大小用（）来测定。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]折光仪上的刻度是在标准温度2℃下制定的，所以应对测定结果进行温度校正（）。

超过20℃时，加上校正数

[单选题]在下述气相色谱定性方法中，哪一种最可靠？（）

比较已知物与未知物的保留值定性

[单选题]以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点。

B、次甲基蓝

[单选题]分析柑橘类果实及其制品时，用于表示其酸度的是（）

柠檬酸