正确答案: B

盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。

题目：金属罐头食品的封口检查常用三率表示，其中紧密度是指（）

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[单选题]食品安全标准应当包括与食品安全有关的（）要求。

质量

[单选题]下列不得设置明沟的功能间的有（）

A、凉菜间、裱花间、备餐专间