正确答案: ABC

A、变更主管部门应对所有变更的资料进行存档； B、对变更前的资料一律加盖“作废”章，由变更主管部门保留一份外，其余的一律作废并进行处理，新资料按有关程序及时送达到有关部门和人员手中； C、有关部门接到变更新资料后，及时进行资料的更替，并及时处理好旧资料，以保证所变更的资料的统一性和有效性。

题目：变更资料管理主要包括下面（）等项内容。

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[单选题]钻井队食堂应具备卫生许可证，炊事人员应持有卫生防疫部门发放的健康证，每年进行1次（）检查。

B、健康；