正确答案:

题目：男性，50岁，身高1.8m，体重95kg。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）。

300～500g

[单选题]营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）。

葡萄糖、水溶性维生素、铁

[单选题]世界卫生组织建议判断肥胖的指标是（）。

测定机体脂肪含量

[单选题]WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（）。

三头肌部、肩胛下缘和脐旁

解析：人体皮褶厚度测量为肱三头肌部、肩胛下缘和脐旁。

[单选题]为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（）。

0.4mg

[单选题]推荐摄入量的缩写（）。

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