[单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指（）。

正确答案 ：D

蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素

解析：食物中营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素。

[单选题]因吸入少量氯气、溴蒸气而中毒者，漱口可用（）。

正确答案 ：A

碳酸氢钠溶液

[单选题]分光光度法中，运用光的吸收定律进行定量分析时，应采用的入射光为（）。

正确答案 ：B

单色光

解析：不同物质有各自的最大吸收波长的单色光。

[单选题]滴定近终点时，滴定速度一定要慢，摇动一定要特别充分，原因是（）。

正确答案 ：B

近终点时存在一滴定突跃

[单选题]把有限的卫生资源配置到最能产生社会效益和经济效益的做法是体现（）。

正确答案 ：C

效率、效益原则

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