正确答案: A

A、番木鳖碱

题目：（）是已经发现的最苦的物质。

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[单选题]味蕾主要分布在舌头（）、上腭和喉咙周围。

A、表面B、内部C、根部D、尖部

[多选题]下列属于水与溶质相互作用的是（）

水与离子或离子基团的相互作用

水与极性基团的相互作用

水与非极性基团的相互作用

水与脂肪的相互作用

[多选题]下列属于硬蛋白的有（）

胶原蛋白

弹性蛋白

[多选题]下列对钙磷描述正确的有（）

体内绝大多数的钙存在于骨骼和牙齿中

钙对血液凝固、神经及肌肉的兴奋性都有重要作用

钙的食品工业中可用作质构改良剂，而磷则可用作膨松剂