正确答案:

题目：十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷经酶水解产生（）、（）和（）。

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[多选题]下列对维生素B2描述正确的有（）

是生物体内一些氧化还原酶的辅基

核黄素缺乏易患口角炎、角膜炎等

牛奶在透明玻璃器皿中放置后产生“日光臭味”是由于核黄素分解所致