正确答案: D

要素饮食能提供足够的营养，纠正负氮平衡

题目：关于营养支持，下列正确的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]评价营养不良最早的敏感指标是（）。

视黄醇结合蛋白质

解析：内脏蛋白测定评价营养状态，白蛋白的半衰期为21天，不是一个反映体内蛋白质营养状态的敏感指标，而是一个评价营养状态的可靠指标；转铁蛋白半衰期为8天，但受体内铁储存能力的影响，在储存铁减少时，显著增加；视黄醇结合蛋白质半衰期仅为12小时，是最敏感的指标，但在维生素A缺乏和肾功能障碍时，不能正确反映蛋白质营养状态。

[单选题]急性胰腺炎病情稳定后采用肠内营养，正确的途径是（）。

鼻空肠管途径

[单选题]下列哪类物质机体无贮备，需在每天的肠外营养液中补充（）。

水溶性维生素

解析：机体无水溶性维生素的贮备，所以肠外营养液中均应补充复方水溶性维生素注射液。短期禁食的患者不会产生脂溶性维生素或微量元素的缺乏，但禁食2～3周后需要补充。

[单选题]测定体脂贮备的指标是（）。

三头肌皮皱厚度

[单选题]肠外营养的并发症是（）

气胸、血胸

[单选题]肠外营养操作不当可发生（）

导管性脓毒症

[单选题]以大豆油或红花油为原料（）。

脂肪乳剂

解析：葡萄糖是肠外营养中最主要的能源物质，其来源丰富，价廉，无配伍禁忌，符合人体生理要求，省氮效果肯定。脂肪乳剂是肠外营养的另一种重要的能源物质，大多以大豆油或红花油为原料，可提供能量、生物合成碳原子及必需脂肪酸。氨基酸是肠外营养的氮源物质，是机体合成蛋白质所需的底物。同时肠外营养需补充电解质、维生素和微量元素，其中维生素包括脂溶性和水溶性两类。电解质对维持机体水、电解质和酸碱平衡，保持人体内环境稳定，维护各种酶的活性和神经、肌肉的应激性均有重要作用。维生素及微量元素是维持人体正常代谢和生理功能所不可缺少的营养素。