[单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但什么难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳（）

正确答案 ：D

维生素D

[单选题]为减少肾溶质负荷，并促进其吸收，母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分（）

正确答案 ：A

钙、磷、钠

[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）

正确答案 ：A

一定时间内和较长时期

[单选题]体脂肪含量测定一般用什么公式（）

正确答案 ：C

Brozek

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

正确答案 ：C

黄曲霉毒素

[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）

正确答案 ：

[单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是（）

正确答案 ：A

六六六和DDT

[单选题]主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、（）等

正确答案 ：A

维生素B1、B2

[单选题]陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

正确答案 ：A

有害金属

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