[单选题]碳水化合物对肝炎患者的意义为（）。

正确答案 ：E

维持肝微粒体酶的活性

解析：高碳水化合物对治疗肝炎不利，但碳水化合物又能促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原的储备、增强肝细胞抗病毒能力和维持肝微粒体酶的活性，因而应适量供给。

[单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是（）。

正确答案 ：E

低盐、低蛋白、低脂肪饮食

[单选题]下列可作为减肥食品原料的是（）。

正确答案 ：C

多糖

查看原题 查看所有试题