[单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是（）。

正确答案 ：B

致癌靶器官为胃

解析：肝脏为其致癌靶器官，因此选择B。

[单选题]下列哪项不是航海环境的特点是（）。

正确答案 ：C

低温

[单选题]马拉松长跑运动员的饮食不应（）。

正确答案 ：B

碳水化合物占总能量的80%～90%

[单选题]在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）。

正确答案 ：C

一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B少量损失外，对其他营养成分影响不大

[单选题]下列不属于营养教育“四有”特点的是（）。

正确答案 ：B

有预见

解析：营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。

查看原题 查看所有试题