正确答案: C

65-70

题目：国内啤酒工厂糖化温度控制在（）摄氏度范围内。

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[单选题]啤酒发酵过程主要物质变化，叙述错误的是（）

啤酒中的所有高级醇是在主发酵期间酵母繁殖过程中形成的

[单选题]酒花赋予了啤酒苦味，其主要来源是（）

α-酸

[单选题]洗瓶机出瓶时，出现很多碎玻璃，除啤酒瓶质量和机械卡瓶因素外，温度方面的因素是（）。

B、瓶温、液温的温差太大

[单选题]国内鲜啤酒的酒龄为（）

40~60天