正确答案: D

羟基蒽醌类

题目：能与碱液显红～紫红反应的化合物是（）

解析：与碱液显红～紫红反应是羟基蒽醌的特征反应，香豆素与碱液反应呈黄色。碘化铋钾试剂是鉴别生物碱常用的显色剂，可与生物碱产生橘红色沉淀。发生异羟肟酸铁反应条件是具有酯键的结构，香豆素具有内酯结构，可以发生异羟肟酸铁反应。

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[单选题]萜类是异戊二烯的聚合体，三萜的基本骨架是由几分子异戊二烯聚合成的（）

6

解析：三萜的基本骨架是由6个异戊二烯单位，30个碳原子组成的。

[单选题]属于双环单萜的是（）

冰片

[单选题]正丁醇-水萃取法可以用来纯化（）

皂苷

[单选题]水解β-果糖苷键，可采用（）

转化糖酶

解析：转化糖酶可水解β-果糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，纤维素酶可水解β-葡萄糖苷键，杏仁苷酶专属性低，可水解一般β-葡萄糖苷键的酶。

[单选题]甲型强心苷和乙型强心苷的区别在于（）

C17连接的不饱和内酯环结构不同

解析：甲型强心苷和乙型强心苷的区别是C17连接的内酯环大小不同。