正确答案: ABD

设备设施质量 实物产品质量 就餐环境质量

题目：餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]意大利经济学家帕累托所创，又被称为ABC分析法的服务质量分析法是（）。

排列分析图

[多选题]特式餐厅让客人就餐有较大的选择余地，满足人们（）。

追求个性化生活

品味异域文化

好奇心的需求

[多选题]饭店应采取应急处置措施应对饭店突发事件，因为饭店突发事件具有以下特点（）。

突发性

破坏性

紧迫性

双重性