[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是（）。

正确答案 ：D

低温可以杀灭致病微生物

解析：食品低温保藏原理是通过抑制微生物增殖速度及降低食品中酶活性来保藏食品，而不是杀灭致病微生物。

[单选题]为防止食品腐败变质，不宜加入（）。

正确答案 ：E

二丁基羟基甲苯

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