正确答案: ABCD

严格遵守国家规定的成本开支范围及费用开支标准 按权责发生制原则严格核算旅游饭店成本费用 正确处理降低成本费用与保证质量的关系 健全成本管理责任制，实行全员成本管理

题目：旅游饭店成本费用管理的原则包括（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]某公司拟向银行申请为期5年的借款300万元，补偿性余额为20％，借款手续费为2万元，借款利率为6％，所得税率为25％，则该项长期借款的资本成本率为（）。

5.66％

解析：长期借款的资金成本主要是借款利息和借款手续费。其计算公式为：KL=L0×iL×(1-T)／[L×(1-FL)]×100％，式中：KL为长期借款的资金成本率L0为名义借款额；iL为长期借款利息率；T为所得税率；L为实际借款额；FL为长期借款的筹资费率。该项长期借款的筹资费率=2／300×100％=0．67％，根据已知数据得：KL=300×6％×(1-25％)／[300×(1-20％)×(1-0．67％)]×100％≈5．66％。

[多选题]资金时间价值在财务上具有广泛的应用，具体包括（）。

复利现值可比较设备的购买是否合算

年金现值可测算为在未来每年获取一定数额的等额的款项，现在所需准备的资金

对新建项目需按施工进度、设备到达时间等测算各年应付的投资可采用年金终值测算

解析：终值和现值的计算在财务上用途很广。复利终值可用于测算一次投资（或一次贷款）按一定利率计算时，若干年后的本利和年金终值则可用于以年金形式存款或贷款时，测算若干年后的本利和，如提存折旧若干年后总额为多少；复利现值公式可用于不同时间上资金量的比较，如设备的购买是否合算。

[多选题]目前，饭店交纳的税金种类主要包括（）。

营业税

增值税

城市维护建设费

教育费附加

解析：税金是企业利润的转化形式，饭店上交税金的多少，直接反映了企业对国家贡献的大小。目前，饭店交纳的税金种类主要有营业税、增值税、城市维护建设税、教育费附加、房产税、印花税、土地使用税、车船税、所得税等。个人所得税不属于饭店交纳税金的范畴。

[单选题]从长远来看，财务管理目标与社会整体利益应该是（）。

一致的

[多选题]标准成本控制法的基本步骤包括（）。

制定标准成本费用

进行成本差异分析

对成本差异实施管理

[多选题]下列旅游固定资产属于营业用固定资产的是（）。

客房、餐厅、商场

各种健身娱乐设施