正确答案: E

以上都是

题目：大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）

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[单选题]编制食谱需要掌握对象的（）

以上全是

[单选题]人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是（）

产后2~3天的初人乳

[单选题]沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（）

高热

[单选题]下列食物中，维生素A含量最丰富的是（）

动物肝脏

[单选题]谷类食物基本不含（）

维生素A

[单选题]传统巴氏（LTLT）消毒法（）

63℃C30分

[单选题]患牛型结核且有症状奶牛的奶应如何处理（）

不准食用